I Pelati San Marzano provengono da campi selezionati di proprietà dell’azienda PN situati nell’area dell’Agro Sarnese-Nocerino. La composizione del suolo di origine vulcanica di queste zone di produzione, ben si presta alla coltivazione del pomodoro San Marzano.

Il pomodoro San Marzano presenta alcune caratteristiche che permettono di distinguerlo dal pomodoro tradizionale. La tipica forma allungata, il colore rosso brillante, la polpa priva di semi e l’inconfondibile sapore agrodolce e fresco rendono il San Marzano un prodotto unico nel suo genere.

Per ottenere eccezionali risultati in fase di lavorazione ogni singolo frutto viene raccolto manualmente quando raggiunge il perfetto grado di maturazione.
La trasformazione del prodotto viene effettuata, entro poche ore, in laboratori artigianali situati a pochi chilometri dai campi. Il pomodoro San Marzano si presta ad ogni tipo di ricetta, predilige cotture veloci e riesce ad esprimere il suo massimo potenziale in pietanze sia semplici che elaborate.

INGREDIENTI: Pomodori pelati interi San Marzano, succo di San Marzano, sale

• VALORI NUTIZIONALI x 100 g
• Energia 92 kj – 22 kcal
  
• grassi 0,1g di cui saturi 0g,
  
• carboidrati 3,5g di cui zuccheri 3,5g,
  
• Fibre 1,6,
  
• proteine 1,2g,
  
• sale 0,25g