Cedri di Giarre con Limetta di Tahiti Siracusana

Dall’isola Siciliana precisamente da Giarre in provincia di Catania si raccoglie nel mese di Ottobre, Novembre, il frutto per questa ricercata marmellata.

Giarre si trova posizionata tra il mare e l’Etna dove lo si può ammirare, in tutta la sua imponenza, il vulcano. Nelle campagne, filari di alberi secolari, terrazzamenti costruiti da generazioni di lavoro, vigneti e frutteti che sembrano modellare le pendici dell’Etna, lo spettacolo offerto dalla varietà di colore delle numerose piante spontanee è alquanto meraviglioso, da qui nasce il Cedro di Giarre.
L’origine della limetta di Tahiti è sconosciuta. Il nome di Tahiti è stato dato in California importata da quell’isola tra il 1850 e il 1880 mentre si conosce l’origine del termine persiana. L’abbinamento con la Limetta di Tahiti Siracusana gli da quel tocco di freschezza.

INGREDIENTI: zucchero di canna, cedri di Giarre CT (40%), Limetta di Tahiti di Siracusa (5%)
Gelificante: pectina
Frutta utilizzata: 45 gr per 100 gr di prodotto
Zuccheri totali: 56 gr per 100 gr di prodotto

• VALORI NUTIZIONALI x 100 g
• ENERGIA 973 KJ – 229 Kcal
  
• GRASSI 0,1 g di cui saturi 0 g
  
• CARBOIDRATI 57 g di cui zuccheri 56 g
  
• Proteine 0,3 g
  
• Sale 0,03 g