Profumatissimo e ricco di sapore, questo origano, coltivato, raccolto ed essiccato a Pantelleria, racchiude tutta l’essenza della terra, del sole, dell’aria e del mare che rendono quest’isola così particolare ed unica. Decisamente più saporito rispetto ad altre varietà mediterranee e molto più digeribile. Si procede al taglio dei rametti con i fiori a giugno per il primo raccolto, l’essiccazione è eseguita sotto i “cannizzi” non al contatto diretto del Sole per preservare il colore ed il profumo, è sgranato manualmente.

L’utilizzo e molto vario ne bastano poche foglie, potete spolverare la pizza, aggiungerlo alle insalate, alle zuppe di pesce, alle carni, al pinzimonio e a tutte le ricette dal sapore tipicamente mediterraneo. Aggiungetelo alla caprese di bufala per raggiungere l’apoteosi del gusto e della buona tavola.

INGREDIENTI: Origano di Pantelleria essiccato al naturale

• VALORI NUTIZIONALI x 100 g
• ENERGIA 1098 KJ – 265 Kcal
  
• GRASSI 4,2 g di cui saturi 0 g
  
• CARBOIDRATI 65,40 g di cui zuccheri 0,0 g
  
• Fibre 0,2 g
  
• Proteine 8 g
  
• Sale 0,06 g.